Restaurant – Sushi Way

Concept

Sushi Way, une enseigne prisée des amateurs de sushi, s’est établie avec succès dans les plus grands centres commerciaux d’Île-de-France et étend désormais sa présence à l’échelle nationale. Au fil des années, elle a conquis des lieux emblématiques tels que le centre commercial Westfield de Châtelet-les-Halles, le C.C Westfield Aéroville, le C.C Créteil-Soleil, le C.C Grand’Place à Échirolles, et plus récemment, le C.C Westfield La Part Dieu à Lyon.

En tant que partenaire, j’ai eu l’honneur de réaliser l’intégralité des dossiers techniques pour l’ensemble de leurs projets. Sushi Way propose un concept novateur offrant une vaste gamme de délices japonais. La commande s’effectue de manière pratique via une tablette numérique sur place, et vos plats sont livrés devant vous par un train automatisé. Que vous soyez seul ou accompagné, venez vivre une expérience culinaire et technologique unique dans ces établissements. Plongez dans l’univers captivant de Sushi Way, où la tradition culinaire japonaise rencontre l’innovation technologique pour un voyage inoubliable.

Missions Alpha

Missions de conception architecturale et autorisations administratives.

Surface totale

150 m² intérieur

Site internet

www.sushiway.fr

Plan